Dieta ketogenica – tot ce trebuie sa stii
Din zecile, chiar sutele de diete prezentate pe internet, dieta ketogenica este cea care atrage atentia atat femeilor cat si barbatilor cu cateva kilograme in plus de care vor sa scape. Dieta ketogenica este una din cele mai simple si mai intrigante de acest fel, cu un principiu destul de simplu: zilnic se vor consuma 65% grasimi, 30% proteine si 5% glucide, lucru foarte placut si usor de obtinut.
In prima etapa a dietei ketogenice, se va manca de patru ori pe zi – 3 mese principale si o gustare.
Se recomanda un aport de 1500 de calorii pentru femei si 2000 pentru barbati vreme de 2 saptamani cat dureaza faza de atac. Apoi vine faza de mentinere, cand se pastreaza cele 4 mese zilnice si creste numarul de calorii pana la 2000 pentru femei si 2500 pentru barbati. Zilnic trebuie sa consume persoanele care se decid sa tina dieta minim un litru si jumatate de apa plata, minerala, ceai verde, ceai negru si cafea insa in cantitati mici, dupa preferintele fiecaruia. Dieta ketogenica permite un efort fizic intens si implica urmatoarele alimente permise: carne de pui, vita, porc, oaie, miel, berbec, capra, ied, peste si ficat, lapte, unt, smantana, iaurt greces, telemea maturata, cascaval, branza frantuzeasca, oua de tara. Se recomanda si grasimile naturale din seminte de dovleac, masline, seminte de struguri, germeni de grau, avocado, nuci, alune de padure, migdale, caju, fistic, seminte de susan. In ceea ce priveste legumele si fructele, sunt recomandate conopida, broccoli, fasolea verde, varza, ardeii, castravetele si rosia, ceapa si morcovul, vinetele si ridichea, telina si fructele de padure, merele, kiwi, ananasul si lista poate continua.
Nu sunt permise in dieta ketogenica sarea, zaharul, cerealele, painea, pastele, mamaliga, alcoolul, sucurile indulcite, dulciurile. Efectele secundare ale dietei ketogenice exista si includ un nivel scazut de energie, o stare de oboseala constanta si aparitia constipatiei. Legumele si cerealele erau cele care mentineau o stare de bine a tranzitului intestinal. O data scoase din schema, intervine constipatia si chiar hemoroizii. Poate sa apara o pofta nebuna de dulciuri si chiar crampe musculare, asa ca dieta ketogenica trebuie tinuta cu mare prudenta.
